お弁当に！レシピ
みなさんから寄せられたレシピを掲載しています。
一般のご家庭で作りやすいようなアレルギー対応レシピ集です。
○調味料や加工品はそれぞれ原材料が違うので、
○当サイトの「みんなのレシピ」
鶏つくね
●材料（４人分）
【つくね】
鶏むねひき肉…300ｇ
人参…30ｇ
生姜…お好みで
白ねぎ…１/２本
長いも…60ｇ
醤油…小さじ２
だしの素…小さじ１
片栗粉…小さじ１
コショウ…適量
【タレ】
醤油…大さじ１
みりん…大さじ１
酒…大さじ１
てんさい糖…大さじ１
減塩ミートソース
●材料（2～3人分）
【具】
ミンチ（豚）…150ｇ 〔豚でも牛でもお好きなもので〕
玉ねぎ…1／２個
【薬味】
ニンニク…１片
セロリ…少々
パセリ…少々
ぺパロニ（酢漬け唐辛子）…1本（なくても。普通の唐辛子少々に変えても）
コショウ、ナツメグ…少々
【調味料】
オリーブオイル
砂糖…大さじ１
塩…0.6ｇ～1ｇ
ケチャップ…大さじ1.5
※醤油…小さじ1／２
梅酒 または 料理酒…少々
